도예가 이정미

이정미는 30여 년간 흙과 불, 유약의 물성을 탐구하며 자신만의 조형 언어를 구축해온 도예가다. 백자와 옻칠에서 출발해 최근에는 결정유와 코발트 블루를 중심으로 작업을 확장하고 있다. 원과 사각, 선의 기하학적 구조 위에 가마의 온도와 시간, 유약의 화학적 반응에 따라 자연스럽게 형성되는 결정이 더해지며, 계획된 형태와 예측하기 어려운 표면이 공존하는 것이 특징이다. 최근에는 〈Bluemoon〉 연작을 통해 이러한 조형 언어를 구체와 파편, 벽면 설치로 확장하며 새로운 공간적 가능성을 탐색하고 있다.

'서울엄마' 우정욱

우정욱은 한식을 기반으로 익숙한 맛을 동시대적인 감각으로 풀어내는 요리연구가이자 셰프다. 어머니에게 물려받은 반가 음식의 조리법을 바탕으로 양식, 일식, 중식 등 다양한 문화의 조리 방식과 재료를 자유롭게 결합하며 자신만의 ‘서울 요리’를 만들어왔다. 2015년 문을 연 레스토랑 ‘수퍼판’을 통해 지역과 세대의 경계를 넘나드는 가정식을 선보이고 있으며, 전통을 그대로 재현하기보다 오랜 경험과 숙련을 바탕으로 오늘의 입맛과 생활 방식에 맞게 새롭게 해석하는 작업을 이어가고 있다. Netflix 시리즈 《흑백요리사 2》에는 ‘서울 엄마’로 출연했다.