1부 : 샴페인 렉처
프랑스 현지를 샅샅이 다니는 백은주 전문가가 샴페인을 둘러싼 문화와 지식을 공유합니다. 알면 알 수록 흥미로운 샴페인의 세계에 푹 빠져보세요.
2부 : 테라피 테이스팅 & 다이닝
오감으로 샴페인을 즐겨요. 백은주 전문가의 가이드에 따라 맛보고, 듣고, 향을 즐기며 더 풍부한 경험을 해보세요.
잘 어울리는 메인 디시 마리아주도 샴페인 맛을 더 풍부하게 느끼도록 해줍니다.
샴페인은 마음을 녹아내리게 하는 독특한 술입니다. 버블의 소리를 들으면 바다 소리를 듣는 것만 같고, 터지는 버블을 보면 작품이 따로 없죠. 우리의 오감을 자극하는 샴페인과 함께 회복의 시간을 가져보세요.
이번 샴페인 테이스팅에서는 4가지 종류의 샴페인이 가을 계절 음식과 페어링 됩니다. 늦 여름, 가을의 시작과 함께 가볍게 마시기 좋은 샴페인부터 트렌드에 민감한 스타일의 샴페인 등 국내 최고 와인 권위자 백은주 스페셜리스트가 엄선한 리스트로 특별한 테이스팅을 만날 수 있습니다.
프랑스 부르고뉴 대학에서 와인 양조 전공 및 졸업
경희대 박사, 숙명여대, 르꼬르동블루, WSA 출강
부르고뉴 대학교에서 양조를 전공한 남다른 이력의 소유자입니다. 직접 양조장에서 경험도 쌓았습니다. 현재도 매년 프랑스 여러 지역을 방문하면서 양조자들과 네트워크를 유지하고 있고 와인 교육자 및 심사위원으로도 활동합니다. 문화적 깊이와 풍부함 덕분에, 샴페인을 배우고 즐기는 과정이 매우 즐겁게 느껴지실 거예요!
1.양이 많지 않아요.식사하고 와주시면,. 2.참여료 및 자세한 주소는 신청자에 한해 개별 안내드립니다. 3.원활한 준비와 진행을 위해 참여료 결제 확인 후 수강신청이 완료되며, 인원은 선착순으로 마감됩니다. 4.환불 규정 ( 8일 전까지 취소시 전액 환불 / 7일전부터 1일전까지 취소시 70% 환불 / 당일 취소 시 환불 불가) 5.무료 주차 / 발렛 4000원
